Za 4 osobe:
- 4 očišćene pastrmke,
- veza sveže majčine dušice,
- limun,
- 4 lovorova lista,
- 12 čenova belog luka,
- krupna morska so i
- biber.
Limun operite i isecite na tanke kolutiće. Majčinu dušicu sitno iseckajte, dodajte maslinovo ulje i so i sve promešajte. Upijajućim papirom obrišite unutrašnjost riba i svaku napunite s kašičicom mešavine maslinovog ulja i majčine dušice, 2 kolutića limuna, 3 neočiščena čena belog luka i 1 listom lorbera. Svaku pastrmku umotajte u aluminijumsku foliju i pecite 10 minuta na roštilju, na umerenoj vatri. Pečene pastrmke služite u foliji i prelijte ostatkom mešavine ulja i majčine dušice.
0 comments:
Post a Comment